Poulet sauté au rhum

Coût : €€

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :


  • 4 escalopes de poulet
  • 5 cl de rhum
  • 40 cl de lait de coco
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 bouquet de persil
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à soupe de fond de volaille
  • 1 cuillère à soupe de colombo


Préparation :




  • Découper le poulet en lanières
  • Le faire revenir avec l'oignon, l'ail, et le persil jusqu'à ce qu'il soit doré
  • Flamber avec le rhum
  • Mouiller avec le lait de coco
  • Saler, poivrer et ajouter le colombo et le fond de volaille
  • Laisser mijoter à couvert pendant environ 30 minutes




Bon appétit !! 

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