Briques de poulet curry aux pommes

Voici une petite recette, pour l'apéritif, une entrée, ou même en plat accompagné d'une salade





Coût : €€€

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients : 

• 10 feuilles de brique
• 300 grammes de poulet (escalope)
• 1 pomme
• 2 cuillères à café de curry
• huile

Préparation : 

• Couper le poulet en tout petits morceaux
• Mettre dans un saladier, avec le curry, et un peu d'huile environ deux cuillères à soupe, et laisser mariner au frais 30 minutes minimum, une nuit est conseillée

• Éplucher, et couper la pomme en petits morceaux, et y verser du jus de citron, et réserver au frais

• Dans une sauteuse, avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, faire revenir le poulet 5 minutes

• Ajouter les bouts de pommes, et prolonger la cuisson de 5 minutes encore

• Pendant ce temps, couper les feuilles de brique en deux

• Les plier en deux, les garnir, faire le pliage
• Pendant ce temps, pensez à préchauffer le four à 180°C
• Avec un pinceau, badigeonner d'huile

• Les disposer sur la plaque du four sur du papier sulfurisé, et laisser cuire à 180°C pendant 10 minutes environ

Bon appétit !!!