Salade suédoise

Coût : €€

Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :


  • 100 grammes de champignons de petites tailles et bien fermes
  • 1/2 citron
  • 1 concombre
  • 2 ou 3 tomates
  • 50 grammes de gruyère
  • 1 cœur de laitue
  • 150 à 200 grammes de crevettes décortiquées
  • Fines herbes


Pour la vinaigrette :


  • 5 cuillères à soupe d'huile
  • 1 et 1/2 cuillère à soupe de vinaigre
  • Sel, poivre


Préparation :




  • Nettoyer les champignons
  • Les couper en lamelles
  • Les asperger de citron aussitôt pour qu'ils restent blancs
  • Peler le concombre
  • Couper en touts petits morceaux dans un saladier, les champignons, le concombre, les tomates, le gruyère, et la laitue
  • Mélanger avec les crevettes et la vinaigrette
  • Parsemer de fines herbes finement coupées



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