Recette de Saumon en papillote

Voici une recette toute diététique de saumon cuit en papillote ! 





Coût : €€€

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 pavés de saumon
• 1 courgette
• 1 poireau
• 1 carotte
• 8 brins de cerfeuil
• 1/2 pot de boursin cuisine
• Sel, poivre

Préparation : 

• Préchauffer le four à 180°C
• Rincer la courgette, et retirer les extrémités
• Éplucher la carotte, laver le poireau, et détailler tous ces légumes en fins bâtonnets

• Découper 4 carrés de papier sulfurisé de 25 cm de coté

• Sur chacun, poser un pavé de poisson, recouvrir de 2 cuillères à soupe de Boursin cuisine, ajouter les légumes et deux brins de cerfeuil

• Saler, poivrer
• Refermer les papillotes, les déposer sur la grille du four, et cuire pendant 15 minutes

Bon appétit !!