Voici une recette toute diététique de saumon cuit en papillote !
Coût : €€€
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 pavés de saumon
- 1 courgette
- 1 poireau
- 1 carotte
- 8 brins de cerfeuil
- 1/2 pot de boursin cuisine
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C
- Rincer la courgette, et retirer les extrémités
- Éplucher la carotte, laver le poireau, et détailler tous ces légumes en fins bâtonnets
- Découper 4 carrés de papier sulfurisé de 25 cm de coté
- Sur chacun, poser un pavé de poisson, recouvrir de 2 cuillères à soupe de Boursin cuisine, ajouter les légumes et deux brins de cerfeuil
- Saler, poivrer
- Refermer les papillotes, les déposer sur la grille du four, et cuire pendant 15 minutes
Bon appétit !!
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