Recette de pâtes sans gluten (avec la pasta maker de Philips)


Bonjour à tous,

Ayant la machine à pâtes de Philips, j'ai voulu tenter l'expérience des pâtes sans gluten. J'en avais mangé du commerce, mais elles ont toujours beaucoup de mal à cuire, mais bye bye ce problème.
Je ressaierai juste avec une filière pâtes courtes, car les spaghettis sont cassantes.

Ingrédients

300 grammes de farine de riz
100 grammes de farine de sarrasin
l'eau pour deux coupelles de farine

Préparation :

Mettre le tout dans la cuve de la machine comme vous en avez l'habitude, la machine fera le reste
Cuire dans de l'eau bouillante salée 4 minutes
Égoutter, et servir

Bon appétit !

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