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Recette de pilons de poulet frit comme au KFC avec l'Actifry Genius XXL

Bonjour à tous,

Une petite envie de changer de l'éternel morceau de poulet passé au four en hivers, au barbecue en été !!
J'ai eu envie d'imiter les pilons frits de chez kfc non pas à la friteuse mais à l'Actifry. Pour ceux qui connaissent le blog, j'avais un des premiers modèles d'Actifry 1 kg, mais les enfants ont grandi et elle est devenue un chouille trop petite pour nous, Seb a dernièrement sorti l'Actifry Génius XXL 1.7 kg, on se l'ait offerte à Noel, j'étais déjà une grande fan de mon Actifry, mais alors celle là j'en suis raide dingue, ils l'ont tellement amélioré !!

Il faut :

X pilons de poulet ( vous faites selon vos besoins hein !)
farine
sel
poivre
ail séché
oignon séché
paprika
1 œuf (ou 2 selon le nombre de pilons)
lait

Dans un ramequin, vous mélangez de la farine (proportionnelle au nombre de pilons), du sel, du poivre, de l'ail séché, de l'oignon séché, et du paprika.
Dans un bol, mélangez le ou les œufs, et du lait.
…

Recette de madeleines au citron et aux graines de pavot selon Gordon Ramsay

Pour Noel mon z'Homme m'a offert THE livre dont je rêvais : "La cuisine faite maison" de Gordon Ramsay, et cette recette a été la première a me faire craquer.

Coût : €€€

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 8 à 10 minutes

Ingrédients pour environ 16 madeleines :

75 grammes de beurre doux, fondu et tiédi, et un peu de beurre ramolli pour graisser les moules2 cuillères à soupe pour chemiser les moules75 grammes de sucre en poudre3 œufs75 grammes de farine avec levure incorporée1.5 cuillère à soupe de graines de pavotle zeste finement râpé de 2 citrons

Préparation :

Vin chaud Alsacien

Toujours dans la magie de Noël, toutes ses senteurs, et saveurs dans le respect des traditions, je vous propose donc la recette du vin chaud Alsacien, que je sers à Noël en apéritif. Quel régal!

Coût : €€€

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

1 bouteille de vin rouge (ex Pinot Noir)250 grammes de sucre en morceaux1 bâton de cannelle2 étoiles de badiane2 clous de girofle1 pointe de couteau de muscade1 citron non traité2 oranges non traitées
Préparation :

Fourni par Blogger

Murielle & Jonathan