Omelette au jambon et à la ciboulette




Mon homme adore les omelettes, les enfants aimant aussi, forcément puisque le Papa aime !!! En voici donc une simple, et que tout le monde peut aimer grâce à l'alliance jambon ciboulette






Coût : €€

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :


  • 8 œufs
  • 200 g de jambon
  • 1/2 c. à café noix de muscade (râpée)
  • 4 pincées de piment de Cayenne
  • 2 c. à soupe de ciboulette (ciselée)
  • sel, poivre

Préparation :




  • Couper le jambon en bâtonnets

  • Casser les œufs dans une jatte
  • Les battre en omelette avec un peu de sel et poivre.

  • Faire chauffer l'huile dans une poêle anti-adhésive.
  • Faire dorer le jambon 2 min. en remuant à la cuillère de bois

  • Ajouter muscade, piment, ciboulette
  • Mélanger 30 secondes.
  • Verser les œufs battus sur le jambon

  • Mélanger légèrement
  • Laisser prendre sans dorer
  • Retourner pour cuire l'autre côté.

  • Laisser refroidir et servir.


Bon appétit !!!










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