Pamplemousse farci




Voici une petite recette d'entrée tout à fait sympa et diététique, j'en parle peu de la diététique, mais je vous assure qu'elle a son importance à la maison avec mes petits Loulous !





Coût : €€

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients pour deux personnes :


  • 1 pamplemousse
  • 3 carottes
  • 1 œuf dur
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • Sel, poivre
  • ciboulette, ou persil


Préparation :




  • Cuire l’œuf dur, une fois qu'il sera cuit, l'écaler, et le réduire en miettes, et réserver
  • Pendant ce temps, couper le pamplemousse en deux, et vider les moitiés de leur chair, et réserver la chair


  • Laver, éplucher, les carottes, et les râper, mettre de coté les deux moitiés de pamplemousse aussi
  • Mélanger les carottes râpées, avec le pamplemousse, et préparer la sauce, et bien mélanger
  • Garnir les moitiés de pamplemousse, et mettre quelques miettes d’œufs durs dessus
  • Saupoudrer de ciboulette



Bon appétit !!! 

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