Recette de Briques de poulet curry aux pommes




Voici une petite recette, pour l'apéritif, une entrée, ou même en plat accompagné d'une salade





Coût : €€

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients : 


  • 10 feuilles de brique
  • 300 grammes de poulet (escalope)
  • 1 pomme
  • 2 cuillères à café de curry
  • huile


Préparation : 




  • Couper le poulet en tout petits morceaux
  • Mettre dans un saladier, avec le curry, et un peu d'huile environ deux cuillères à soupe, et laisser mariner au frais 30 minutes minimum, une nuit est conseillée


  • Éplucher, et couper la pomme en petits morceaux, et y verser du jus de citron, et réserver au frais

  • Dans une sauteuse, avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, faire revenir le poulet 5 minutes

  • Ajouter les bouts de pommes, et prolonger la cuisson de 5 minutes encore

  • Pendant ce temps, couper les feuilles de brique en deux

  • Les plier en deux, les garnir, faire le pliage
  • Pendant ce temps, pensez à préchauffer le four à 180°C
  • Avec un pinceau, badigeonner d'huile


  • Les disposer sur la plaque du four sur du papier sulfurisé, et laisser cuire à 180°C pendant 10 minutes environ



Bon appétit !!! 

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